Swing(スウィング)は、シングルオリジンコーヒーを専門に扱う自家焙煎珈琲店です。世界各地の農園で丁寧に育てられたコーヒー豆を厳選し、それぞれの産地が持つ個性や風味を、一杯一杯大切にお届けします。ブレンドでは味わえない、土地・気候・品種・精製方法が織りなす豊かな香りと味わいを通して、新しいコーヒーとの出会いをご提供します。
焙煎前には、すべての生豆を徹底してピッキング。不良豆や欠点豆を可能な限り取り除くことで、豆本来の個性と、雑味のないクリアな味わいを引き出します。
店名の「Swing」には、音楽のスウィングのように心が弾み、日常に心地よいリズムが生まれる場所でありたいという想いを込めました。
世界各地の農園から届いた生豆を、一つひとつ丁寧に自家焙煎しています。
焙煎前にはすべての生豆を徹底してピッキングし、豆本来の個性とクリアな味わいを引き出します。
ガス式焙煎機。温度・時間をデジタル管理しながら、豆の状態を見極めて丁寧に焙煎します。
豆の個性を損なわない均一な挽き目で、一杯ごとの味わいを引き出します。
コーヒーの知識と技術を体系的に学び、資格を取得した店主が、一杯一杯を丁寧に焙煎・抽出しています。
店主こだわりの機材が、お客様とコーヒーの出会いを演出します。
焙煎したての豆を、ご自宅まで。ご注文・お支払いは外部のオンラインストアで承ります。
毎週・隔週・毎月など、お好きな周期で焙煎したての豆をお届け。2回目以降のご注文は自動で作成されます。
仮イメージお好きなタイミングで、お好きな豆を。産地ごとに焙煎したシングルオリジンの中からお選びいただけます。
仮イメージ※現在準備中です。公開後、こちらのボタンから購入ページ(外部サイト)へ移動します。
※地図は隣接する目印(日光天然氷カキ氷 茂木 満天家/八雲神社)を基準に表示しています。珈琲工房SwingはGoogleビジネスプロフィール未登録のため、店名でのピン表示は準備中です。